Pinot Gris Enchenberg wijnstijlen.soepel-fruitig-vol Omdat zijn gaarden tussen de

Omdat zijn gaarden tussen de 600 en 1000 meter hoog liggen is het wat koeler en kunnen de druiven rustig rijpen en houd je complexiteit en zuurtegraad in de wijn

Maar die Reserve wijn was voor deze champagne dus niet nodig

Daarnaast komt deze wijn van stokken van 80 jaar oud

Ik zou ‘m nu niet per se omschrijven als een extreem uitgesproken riesling

Een Chardonnay met Grüner Veltliner én houtlagering

Pinot Gris Enchenberg wijnstijlen.soepel-fruitig-vol Omdat zijn gaarden tussen deHoewel de pinot gris (frans) en de pinot grigio (italiaans) officieel hetzelfde druifje zijn, hebben ze als wijn vrijwel niets meer met elkaar te maken. In deze fles zit is een pinot gris en dan eentje uit het gebiedje de Elzas. Gaultier heeft van deze druiven een gastronomisch spektakel van een wijn weten te toveren. Normaal heeft een droge pinot gris namelijk niet genoeg zuren om goed oud te worden, maar zoals je kan zien aan het label mag deze fles